Citrus Fortunella Margarita - Kumkvat

Kumkvat je malo, nisko zimzeleno drvo. Njeni tamno zeleni, sjajni listovi su kopljastog oblika. Njeni  mirisni, mali beli cvetovi rastu pojedinačno ili u grozdovima. Plod je eliptičnog oblika, narandžast kada je zreo, veličine 2-3cm. Za razliku od drugih citrusa, kora kumkvata je slatka i jede se zajedno sa kiselkastim mesom. Kumkvat je dobar izvor vitamina A, C i E, kao i vlakana i antioksidanata. Potrebno joj je sunčano, toplo mesto, dobro drenirano, blago kiselo zemljište. Potrebna joj je srednja količina vode. Osetljiva je na mraz, pa ju je potrebno pripremiti za zimu. Najčešće se gaji u saksijama kao izuzetno dekorativan ukras u vrtu ili na terasi. Odlična je dodatak jelima sa roštilja ili pečenom mesu, kao i koktelima i voćnim salatama.